İç harcı için
500 gr kıyma
3 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber
Sosu için
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 şişe soda
Kıymayı kavuruyoruz. Sıvıyağ koyuyoruz. İçine ince doğranmış soğan koyup pişiriyoruz. Tuz ve baharatlarını ekliyoruz. Soğuyunca ince doğranmış maydanoz ekliyoruz.
4 tane yufkayı alıyoruz. Üzerine sos sürüyoruz. Kısa kenarına iç harçtan koyup sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz. Tüm yufkaları bu şekilde yapıyoruz. Kalan sosu üzerine döküyoruz. Sosunu çekince pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder