5 tepeli su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kuru maya
İç harcı için
1kg beyaz peynir, kaşar peyniri karışımı
Üzeri için
2 yumurta sarısı
Az peynir karışımından
Sıvıyağ
Hamuru mayalandırıyoruz. Tepsiye un serpiyoruz. Elimizi ıslatıp hamurun beşte birini elinizle kesip yuvarlıyoruz. Unlutepsiye koyup elimizle biraz büyütüyoruz. Peynir koyup hamuru kenarlardan alıp ortada birleştirip kapatıyoruz. Ters çevirip elimizle bastırarak hamuru açıyoruz. Küçük bir tepsiye koyuyoruz. Üzerine yumurtalı karışımı sürüyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Aynı şekilde diğer pideleride hazırlıyoruz. Tepsiden pişirdiğimiz pideyi alıp diğer pideyi koyuyoruz ve pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder