Yarım kilo sirken otunun taze uçları
Tuz, pulbiber ve karabiber
Sirken otunu yıkıyoruz. Kaynar suda dalları yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz ve süzüyoruz. Elimizle shafif sıkıp kalan suyunun birazını süzüyoruz. Soğanı iri doğruyoruz. Tencereye sıvıyağ koyuyoruz ısınınca soğanı koyuyoruz. Kavuruyoruz baharatları ve tuzu ekliyoruz. Sirken otunu ekliyor ve karıştırıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder