1 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç harcı için
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Şerbeti için
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Şeker ve suyu göz göz kaynatıyoruz. 2-3 damla limon suyu damlatıyoruz. Çok az daha kaynatıyoruz. Soğutuyoruz.
Çok sert olmayacak şekilde hamuru yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölüyoruz yumurta şeklinde bezeler yapıyoruz. Elimizle elips şeklinde açıyoruz. Yanlardan kesiyoruz. Cevizi kesiyoruz. Yanlardan örgü şeklinde kapatıyoruz. Sıcaklığı çıkınca şerbeti döküyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder