Fırın torbası
Sos için
1 kase yoğurt
1 su bardağı yoğurt suyu
1 soğan suyu
Kekik, pulbiber, tuz
3 patates
Sıvıyağ
Pulbiber
1 baş sarımsak
Tuz
Tavuğu yıkıyoruz. Geniş derin bir kapta sos malzemelerini karıştırıyoruz. Tavuğun içini, derisinin altını, dışını sosa bulayıp sos içinde 2 saat bekletiyoruz. Bir iki kez ters çeviriyoruz. Patetesleri baharat tuz ve sıvıyağı karıştırıyoruz. Tavuğa az salçada sürüyoruz. Tavuğu sos içinden alıp fırın poşetine koyuyoruz. Patatesleri de etrafına yerleştiriyoruz. Poşetin ağzını bağlıyoruz. 6-7 yerinden poşeti deliyoruz. Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder