Yarım kilo çökelek
2 yumurta
Az beyaz peynir
Tuz
İsteğe bağlı maydanoz, baharat eklenebilir.
Biberleri yıkayıp tohumlarını çıkarıyoruz. Havlu kağıdın üzerinde suyunu çektiriyoruz. Çökelek, beyaz peynir, yumurta ve tuzu karıştırıyoruz. Biberlerin içini üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz. Kızgın yağda kapağını kapatıp kızartıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder