1 çay bardağı pirinç
2-3 dilim ekmek içi veya galeta unu
2 çorba kaşığı un
2 yumurta
1 soğan
3 dal taze soğan
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
50 gr kaşar peyniri
Tuz, karabiber, pulbiber
Karnabaharı çiçek çiçek parçalara ayırıp buharda pişiriyoruz. Bıçakla kıyma yapıyoruz. Haşlanmış pirinç, rende soğan ve diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Köfteler yapıp kızartıyoruz. Yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder