1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Sosu için
3 domates rendesi
3 tepeli çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Az nane, tuz
Üzeri için
Mantar, yeşil biber, sucuk, siyah zeytin, kaşar peyniri
Hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında olsun. 10-15 dk dinlendiriyoruz. 1 büyük ve 1 küçük dikdörtgen fırın tepsisine yağ sürüp elimizle hamuru yayıyoruz. Ön pişirme yapıyoruz. Sonra sos malzemelerini karıştırıp hamurun üzerine sürüyoruz. Çok az pişiriyoruz. Üzerine doğranmış mantar ve yeşil biber koyup pişiriyoruz. Sucuk ve zeytin koyup onuda pişirince kaşar peyniri rendesi koyup peynir eriyince servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder